Monferrato d.o.c. ROSSO
Questo vino rosso e' prodotto dalla vinificazione di uve barbera e dolcetto dei nostri vigneti. Con questo vino l'azienda intende continuare la tradizione contadina locale, che al consumo del bianco nella stagione estiva, affianca nella stagione invernale il consumo del vino rosso che dà maggiore sostentamento e, nelle epoche passate, costituiva un valido supporto per combattere le rigide temperature dell'inverno.
La produzione è quindi molto limitata e riservata alla più qualificata clientela. Il suo profumo vinoso e floreale nasce da una particolare vinificazione che mantiene intatta l'originalità dei gusti tipici della zona di Gavi.
Il sapore piacevolmente avvolgente, armonico, asciutto e gradevolmente mandorlato. E' un vino da tutto pasto ma il suo carattere in grado di esaltare soprattutto piatti a base di carni bianche.
Temperatura di servizio: 14 - 16 C.
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