Gavi D.o.c.g. del Comune di Gavi
Questo Spumante Brut è ottenuto con le uve dei vigneti di nostra proprietà che vengono raccolte in anticipo rispetto alle altre per caratterizzare la giovinezza e la freschezza che lo distingue.
È un Gavi appositamente preparato per il gusto del consumatore moderno che gradisce uno spumante giovane, invitante, di alta qualità.
Si presenta con un petillant garbato, ottenuto con una rifermentazione in autoclave che ne esalta i profumi, l’armonia e la freschezza.
Nel bicchiere evidenzia una limpidezza cristallina, una tonalità di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un bouquet fruttato, caratteristico. Il sapore è gradevole, pulito, armonico.
Si abbina perfettamente ad antipasti o secondi piatti freddi; indicato anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8° C.
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